La Migliore Mozzarella d’Italia? Si trova nel Cilento
Nello splendido scenario di Palazzo Petrucci di Napoli, è stato stabilito quale è la Migliore Mozzarella d’Italia del 2021
Miglior Design 2021 per il vino “Vetere” di Paestum, fra i migliori 50 rosè d’Italia
Fra i migliori cinquanta è stato selezionato il vino “Vetere” Paestum Rosato Igp dell'azienda San Salvatore che si è aggiudicato il Premio “Best Design 2021” Vinolok Award
Ad Agropoli la colomba di Pasqua è rustica
Dalla colomba tradizionale dolce a quella salata: la gastronomia del corso di Agropoli sforna quelle rustiche ed è subito Pasqua
Il ristorante del “Cuoco emergente 2021” è a Casal Velino Marina
È uscita la nuova guida gastronomica Mangia&Bevi deI Mattino e come ogni anno sono state premiate varie personalità del mondo food che si sono distinte durante l’anno. Il cuoco dell’anno è Cilentano.
“Bufala Campana”, la prima guida alla scoperta delle vie della Mozzarella DOP
Roberto Saviano è il testimonial del volume dedicato ai territori di produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP che racconta Campania, Lazio, Molise e Puglia attraverso 80 caseifici e decine di itinerari, ricette e luoghi del gusto
“Anema e Sore” la pizza buona di Capaccio
In un Cilento che si impegna sempre di più a proporre vere bontà gastronomiche, raccontiamo alcune realtà che si contraddistinguono per impegno e risultati
La Michelin conferma al Cilento le sue stelle ed i Bib Gourmand
Ecco di chi si tratta
Food: la novità dell’anno 2021 d’Italia è a Paestum
Alla struttura va anche il premio “Novità dell’anno 2021”, unica premiata nell’intera provincia di Salerno nella categoria “fino a 120 euro”.
50 Top Italy 2021. Nel Cilento uno dei ristoranti più buoni d’Italia
Secondo l’autorevole guida “50 Top Italy” del 2021 è la Taverna del Mozzo di Marina di Camerota il 44° ristorante più buono in Italia
Ad Agropoli una pizzeria fra le eccellenze italiane di 50 Top Pizza
Ecco di quale pizzeria si tratta
La ricetta: Fettuccelle al ragù di anguilla e melassa di fichi del Cilento
Ecco la ricetta dello chef Gennaro Esposito
Vicceria, il viccio cilentano arriva in tutta Italia
Il “Viccio”, patrimonio gastronomico cilentano, diventa nazionale. Da Pop Up Restaurant a box da spedire in tutta Italia. Il tutto accompagnato da un e-commerce dedicato ai prodotti cilentani
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Il Ministro Luigi Di Maio torna nel Cilento: mare, relax e buon cibo
Il Ministro degli Esteri lo scorso weekend è stato avvistato nuovamente tra Palinuro e Marina di Camerota
Il Cacioricotta del Cilento sulla pizza dell’estate 2020 Caputo
Nel 2020 “Una pizza per l’Estate by Mulino Caputo” ha assunto una nuova veste (ed è stato il primo evento food ad anticipare questa novità), quella che passa attraverso la condivisone sui social media, con il tema dell’ home delivery. Quest’anno presente anche il Cilento fra i prodotti utilizzati dai pizzaioli
FOTO | La Pizza Cilentana “Ammaccata” entra nel PAT
La pizza entra nell'Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali
VIDEO | La ricetta: risotto agli asparagi selvatici
Ecco come preparare un gustoso risotto con gli asparagi selvatici
Come fare la pizza cilentana nel ruoto
Oggi spieghiamo come fare una buonissima pizza cilentana nel ruoto
Coronavirus e ristorazione: Antonio Morinelli ed il suo mondo “Suscettibile”
Continuano i nostri appuntamenti con i volti dell’enogastronomia cilentana per parlare di questa situazione surreale che stiamo vivendo. Ecco a voi la nostra intervista ad Antonio Morinelli chef patron di ben tre ristoranti.
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