Futani si prepara ad accogliere “La Via del Gusto”, l’evento organizzato dalla Pro Loco Futos che celebra l’identità gastronomica, culturale e territoriale del Cilento attraverso un percorso ricco di sapori autentici, vini del territorio, musica e momenti di approfondimento.
La manifestazione
La manifestazione sarà un vero e proprio viaggio culturale ed enogastronomico che nasce da incontri tematici e continua tra le strade del gusto, accompagnando i visitatori alla scoperta delle eccellenze cilentane.
Durante le giornate di sabato e domenica, dalle ore 18:00 alle 20:00, si terranno due convegni dedicati a temi di grande attualità:
- la cucina italiana patrimonio universale UNESCO;
- la valorizzazione turistica delle aree interne.
Ad animare le serate, dalle ore 19:00 all’1:00 di sabato e dalle 19:00 alle 00:00 di domenica, saranno gli artisti:
- Domenico Monaco
- Silvano Santa Croce
- Angelo Trotta
Ecco cosa si potrà gustare
Grande protagonista sarà naturalmente il gusto, con un ricco percorso gastronomico che proporrà specialità tipiche della tradizione cilentana e tante preparazioni artigianali, tra cui:
Pastorelle salate; Zuppa di fagioli e castagne; Scauratielli; Pastorelle dolci; Ascuni con alici; Ascuni con miele; Pizza fritta; Zeppole di patate; Minestra strinta; Polpette di patate
Ampia anche l’offerta dei panini:
Panino con broccoli, salsiccia e provola
Panino con mortadella arrostita, melanzane grigliate e provola
Panino con porchetta
Panino con salsiccia
Panino con pulled e verdure
Non mancheranno le specialità del caciocavallo impiccato:
semplice
con funghi
con cipolla di Vatolla in agrodolce
con miele di castagno
Spazio anche ai dolci della tradizione:
Babà a fetta
Babà a fetta con crema o Nutella
Babà mignon
Tiramisù
Cannolo cilentano
Deliziosa
Zuppetta
Biscotti occhio di bue
Struffoli
Tra cibo e buon vino
Ad accompagnare il percorso gastronomico ci saranno le migliori cantine del territorio:
Cobellis, Rotolo, Casebianche, Pippo Greco, Tenuta Sellata, Donna Clara, Peduto e Chiara Morra.
Il commento
Il vicepresidente della Pro Loco Futos, Simone Ruocco, ha voluto ringraziare tutti i volontari impegnati nell’organizzazione della manifestazione: “Dietro eventi come questo c’è il lavoro prezioso di tanti ragazzi e volontari che con passione, sacrificio e amore per il territorio rendono possibile ogni dettaglio della festa. A loro va il mio più sentito ringraziamento”. Ruocco ha inoltre invitato cittadini e visitatori a partecipare numerosi all’iniziativa: “Invitiamo tutti a non perdere l’occasione di vivere due serate speciali a Futani, il 23 e 24 maggio, tra tradizioni, cultura, musica e sapori autentici del Cilento”.
“La Via del Gusto” si conferma così un appuntamento capace di unire tradizione, convivialità e valorizzazione del territorio, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica nel cuore del Cilento.