La Pro Loco di Ottati e l’Azione Cattolica organizzano la 33esima Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana, un evento atteso che celebra i sapori autentici della tradizione ottatese. L’appuntamento è fissato per il 6 e 7 dicembre 2025 nel suggestivo scenario del Centro Storico di Ottati.
Questo evento è un’occasione imperdibile per immergersi nella cucina tipica locale e scoprire la specialità che dà il nome alla festa: la sfrionzola. Come specificato sulla locandina, la sfrionzola è composta da pezzi di carne di maiale selezionata con peperoni sottaceto, un connubio di sapori che promette di deliziare i palati. Accanto a questo piatto forte, i visitatori potranno degustare la rinomata salsiccia paesana e altri piatti della cucina tradizionale ottatese.
Oltre al cibo, l’evento offre anche l’opportunità di assaporare dell’ottimo vino locale, in un’atmosfera di festa allietata da musica popolare.
Un dettaglio importante per chi non vuole perdersi l’occasione è che nella giornata di domenica (7 dicembre 2025) sarà possibile partecipare alla sagra anche a pranzo, estendendo così le ore dedicate alla degustazione e al divertimento.
Per chi desidera trascorrere un intero weekend nel borgo, la locandina segnala la presenza di un’area sosta camper in centro urbano.
La sagra, patrocinata dal Comune di Ottati e supportata anche dalla Regione Campania, si conferma un’importante vetrina per la valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche e culturali del territorio.
