Dopo il riconoscimento di “Città del Vino”, Aquara entra a far parte anche delle Città dell’Olio.
Fondata a Larino (Campobasso) nel dicembre 1994, l’Associazione Città dell’Olio riunisce Comuni, Province, Comunità Montane e Camere di Commercio a chiara vocazione olivicola e si impegna a promuovere l’olio extravergine di oliva quale prodotto fondamentale nella tradizione agricola, alimentare e culturale del nostro Paese e a valorizzare i suoi territori di produzione. Circa 350 gli enti aderenti e tra questi c’è ora anche Aquara.
L’Associazione ha tra i suoi compiti principali quello di divulgare la cultura dell’olivo e dell’olio di oliva di qualità; tutelare e promuovere l’ambiente ed il paesaggio olivicolo; diffondere la storia dell’olivicoltura; garantire il consumatore attraverso la valorizzazione delle denominazioni di origine; attuare strategie di comunicazione e di marketing mirate alla conoscenza del grande patrimonio olivicolo italiano.
In Provincia di Salerno sette i comuni associati e tra questi – oltre ad Aquara – ci sono Controne, San Mauro Cilento e Stella Cilento.
