Anche quest’anno il Comune di Postiglione ha deciso di aderire al progetto denominato “Con il cambio d’olio il mondo gira meglio”. Si tratta in particolare di concedere olio extravergine di oliva in cambio di olio esausto, l’iniziativa che vede protagonisti il Comune di Postiglione e il Comune di Baronissi. Il progetto ha avuto inizio nell’ottobre del 2010 quando in quest’ultimo comune venne approvato il progetto per il riciclo dell’olio vegetale esausto.
L’olio prodotto dalle aziende agricole locali, quindi si conferma un’eccellenza da garantire come premio ai cittadini del territorio degli Alburni.
L’amministrazione comunale, guidata dal sindaco Mario Pepe, nelle settimane scorse aveva pubblicato un avviso pubblico per tutte le aziende disposte a fornire l’olio della prossima campagna olivicola a costi promozionali. Potevano partecipare le ditte produttrici di olio di oliva avente sede legale nel territorio comunale e di produrre olio extravergine di oliva con coltivazioni ubicate nel comune ed etichettato con i dati di legge.