Le festività natalizie sono sinonimo di gioia, convivialità e… qualche eccesso culinario. Tornare alla routine dopo un periodo di abbondanza può sembrare impegnativo, ma con un po’ di attenzione all’alimentazione è possibile ritrovare la forma e il benessere. Ecco quali sono i 10 alimenti depurativi da inserire nella nostra dieta per depurare l’organismo e ripartire con energia.
Frutta e verdura di stagione sono un concentrato di vitamine e minerali e sono le nostre alleate numero uno per depurare l’organismo. Ricche di fibre, vitamine e antiossidanti, aiutano a favorire la digestione, eliminare le tossine e reidratare il corpo. Agrumi, spinaci, carciofi, broccoli e finocchi sono solo alcuni degli alimenti da preferire in questo periodo.
Semi e frutta secca sono un’ottima fonte di proteine vegetali, fibre e grassi buoni. Mandorle, noci, semi di chia e di lino contengono numerosi nutrienti essenziali che contribuiscono a riequilibrare l’organismo e a fornire energia duratura.
I cereali integrali, come quinoa, farro, avena e riso integrale, sono ricchi di fibre, vitamine del gruppo B e minerali. Le fibre favoriscono la regolarità intestinale e aiutano a controllare i livelli di colesterolo nel sangue.
I legumi, come lenticchie, ceci e fagioli, sono un’ottima alternativa alle proteine animali. Ricchi di fibre, vitamine e minerali, contribuiscono a saziare e a favorire la digestione.
Il tè verde è ricco di antiossidanti, in particolare di catechine, che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi e a stimolare il metabolismo.
Bere molta acqua è fondamentale per depurare l’organismo ed eliminare le tossine. Si consiglia di bere almeno 2 litri di acqua al giorno, preferibilmente a temperatura ambiente. E’ considerato l’elisir di lunga vita.
Lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie e digestive. Può essere consumato fresco, sotto forma di tisana o aggiunto a succhi e centrifughe.
La curcuma contiene curcumina, una sostanza con potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Può essere aggiunta a zuppe, curry e altre preparazioni.
I fermenti lattici contribuiscono a riequilibrare la flora batterica intestinale, favorendo la digestione e rafforzando il sistema immunitario. Ecco alcuni alimenti dove è possibile trovarli: yogurt naturale, Kefir, formaggi fermentati e crauti.
Alimenti ricchi di potassio, come banane, avocado, spinaci e pomodori, aiutano a contrastare la ritenzione idrica e a ridurre il gonfiore.
