Cucina
La ricetta: ziti alla genovese
Gli ziti alla genovese: ecco come prepararli
Il Cilento e l’enoturismo ai tempi del Coronavirus: un territorio di grande espansione territoriale
Il 2020 potrebbe essere l'anno ideale per l'enoturismo: ne parliamo con Alferio Romito, vignaiolo di Castellabate
Parla come mangi: l’infografica di Babbel per vivere anche da casa lo street food d’Europa
In un periodo in cui viaggi sono limitati Babbel, la app leader nell’apprendimento delle lingue online, invita tutti a viaggiare dalla propria cucina grazie allo street food d’Europa. L’infografica “Parla […]
Polpette di pane, dall’antichità al finger food
Polpette di pane, ecco come prepararle
La ricetta: la carne dei poveri, le fave e la pancetta
Ecco le ricette proposte con questi due ingredienti
Anche Da Zero riparte. Intervista a Giuseppe Boccia
Da oggi sarà possibile riassaporare il gusto e l’autenticità dei prodotti cilentani anche presso la pizzeria Da Zero. Oggi abbiamo intervistato Giuseppe Boccia, uno dei tre soci fondatori e responsabile […]
La ricetta: il caciocavallo dell’emigrante
Ecco come prepararlo
Premio Nazionale Ercole Olivario: il Cilento c’è
L'importante concorso nazionale vede la presenza di diverse aziende campane: non mancano quelle di Cilento e Alburni
La ricetta: seppie con piselli
Ecco come preparare questo piatto veloce e gustoso
Nel Cilento piccoli produttori e consumatori si incontrano su Facebook
L'idea dello chef Geppino Croce: un gruppo per favorire l'incontro tra domanda e offerta ai tempi del coronavirus
L’iniziativa di Da Zero: pizze a domicilio, ma anche mascherine
L'iniziativa parte da Milano e Torino ma interesserà presto anche il Cilento
La ricetta: ciambella al profumo di limone
La ricetta della domenica, ecco come prepararla
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VIDEO | La ricetta: risotto agli asparagi selvatici
Ecco come preparare un gustoso risotto con gli asparagi selvatici
La ricetta: il viccillo di pasqua
La ricetta della domenica: il "viccillo"
Pasqua nel Cilento: ecco i dolci della tradizione
Anche se alcune ricette sono state importante da altri territori, oggi rientrano a pieno nella nostra tradizione
Come fare la pizza cilentana nel ruoto
Oggi spieghiamo come fare una buonissima pizza cilentana nel ruoto
Coronavirus e ristorazione: Antonio Morinelli ed il suo mondo “Suscettibile”
Continuano i nostri appuntamenti con i volti dell’enogastronomia cilentana per parlare di questa situazione surreale che stiamo vivendo. Ecco a voi la nostra intervista ad Antonio Morinelli chef patron di ben tre ristoranti.
Coronavirus e ristorazione: intervista a Giovanna Voria di Cicerale
Continuano i nostri appuntamenti con i volti dell’enogastronomia cilentana per parlare di questa situazione surreale che stiamo vivendo. Ecco a voi la nostra intervista a Giovanna Voria dell’agriturismo Corbella di Cicerale.
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