E’ tutto pronto per la IV edizione della “Festa del Viccio Dogliese cu i grani antichi”, l’evento, tanto apprezzato, che si tiene in località Doglie di Roccadaspide è stato promosso dall’associazione “Vivi Doglie” presieduta da Luigi Taurone con il patrocinio del Comune di Roccadaspide.
L’evento
Appuntamento il 23 e il 24 agosto nello spazio antistante all’Oleificio Quaglia, l’ingresso all’evento è, come ogni anno, gratuito e aperto a tutti. Ad allietare la prima serata lo spettacolo musicale dei “Magic Moment”, mentre durante la seconda sera si esibirà Tonino Battagliese con i Cugini del Liscio. Il viccio, pane a forma di ciambella preparato con l’antica ricetta della tradizione con i grani antichi, sarà proposto in diverse vesti, ma sempre con prodotti locali, a km 0.
Ecco cosa si potrà degustare
Chi raggiungerà Doglie nei due giorni di festa potrà degustare il viccio con la ciambotta, con lo spezzatino, con la pancetta, il capicollo, il formaggio e il pomodoro, dolci, vino locale e tanto altro. Un evento da non perdere per assaggiare un piatto antico e dal sapore unico. L’associazione “Vivi Doglie” ha invitato tutti a partecipare.
