È stata svelata da qualche giorno la classifica più attesa del Mondo sulla pizza, 50 Top Pizza World, e a Caggiano troviamo una pizzeria nelle prime posizioni.
Per la prima volta nella storia di 50 TOP, è stata presentata, nello splendido e prestigioso scenario di Palazzo Reale di Napoli, 50 Top Pizza World, la classifica che raccoglie le migliori 100 pizzerie del mondo. Nel Parco Nazionale del Cilento, a Caggiano, troviamo una grande eccellenza di territorio: La Pizzeria Le Grotticelle di Angelo Rumolo.
A Caggiano la pizzeria di Angelo Rumolo tra le migliori pizzerie del Mondo
Rumolo, perla rara di questo splendido territorio, è riuscito a portare quella che era un’attività in un piccolo paese, nelle vette d’Italia e nel Mondo. Già presente nella classifica di 50 Top Pizza Italia con la posizione dodicesima, oggi è anche ventiquattresimo del Mondo.
Una classifica senza eguali che ha messo in competizione i pizzaioli dell’intero globo: Italia, Europa, Asia Pacifico, America e Africa. Per questa prima edizione mondiale trionfano I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri, a New York, che sono state elette ex aequo le migliori pizzerie del mondo. Al terzo posto Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro, a Parigi.
50 Kalò e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, rispettivamente quarto e quinto, sesto posto per I Tigli, a San Bonifacio, settima la pizzeria Francesco & Salvatore Salvo, a Napoli, ottavo posto per Seu Pizza illuminati, a Roma, nono posto per La Notizia 94, a Napoli, e chiude la top ten, Tony’s Pizza Napoletana, a San Francisco. Quaranta pizzerie italiane, venticinque in Europa, quindici negli Stati Uniti d’America, quindici dell’area Asia – Pacifico, quattro del Sud America e una dell’Africa, vanno a comporre il quadro, per il 2022, e a rappresentare tutti i Continenti.
La classifica della Pizza World 2022
50 Top Pizza World 2022, la classifica delle migliori pizzerie del mondo, è stilata da 50 Top Pizza, guida online ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e dal giornalista Luciano Pignataro, che seleziona in Italia e nel mondo le migliori pizzerie. Una prima edizione densa di emozione e di grande soddisfazione per tutti i pizzaioli partecipanti e per i tre curatori:
“Questa classifica – dicono – è frutto del lavoro annuale degli ispettori che collaborano a questo progetto e che hanno esaminato un enorme numero di pizzerie dislocate in tutto il mondo, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida. È una sfida molto importante. Dopo aver presentato le guide di Europa, USA, Italia, Asia – Pacifico, la selezione del Sud America e quella africana, abbiamo invitato i capi classifica a Napoli e siamo arrivati alla classifica finale per il 2022.
Federico Quaranta volto noto della Rai conduttore della serata, ecco i dettagli
Una guida che nel suo insieme vede presenti tanti stili di pizza diversi, anche se ovviamente a farla da padrone è lo stile napoletano, classico e contemporaneo.
Napoli su tutti, poi New York, Tokyo e San Paolo sono le grandi città della pizza nel mondo, in termini di qualità. Siamo particolarmente soddisfatti, perché questo giro del mondo della pizza ci ha davvero regalato grandi soddisfazioni”.
A condurre la serata è stato Federico Quaranta, volto noto di Rai Uno, coadiuvato da Vittoria Dell’Anna, capo panel dell’area Asia – Pacifico.
Grande attesa per i Premi Speciali, che hanno messo in luce, pizzaioli e pizzerie che si sono distinti nel 2022. • Giuseppe Cutraro, di Peppe Pizzeria a Parigi, è il Pizza Maker of the Year – Ferrarelle Award; •
Ciro Salvo di 50 Kalò, a Napoli e a Londra, si aggiudica Performance of the Year – Goeldin Award, per essere l’unico ad avere due pizzerie presenti in classifica;
• Tony Gemignani, di Tony’s Pizza Napoletana a San Francisco, si aggiudica Source of Inspiration – Latteria Sorrentina Award;
• Alla pizzeria I Tigli, di Simone Padoan a San Bonifacio, va il Consistent Quality – Robo Award;
• Fratelli Figurato, a Madrid, si aggiudica Made in Italy – Pastificio Di Martino Award;
• 48h Pizza e Gnocchi Bar, a Melbourne, si aggiudica il Best Wine Advocate – Prosecco DOC Award; • The Pizza Bar on 38th, di Tokyo, conquista il Best Customer Welcome 2022 – Solania Award;
• Sartoria Panatieri, a Barcellona, si aggiudica il Best Format 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award;
• A Ti Amo, Buenos Aires, va One to Watch – Mammafiore Award;
• What the Crust, al Cairo, si aggiudica il Pioneer in Field Award 2022. “Con i premi speciali.
continuano Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro – abbiamo voluto dare risalto ad alcuni pizzaioli e pizzerie che si sono messi in luce per il loro lavoro, ed è davvero bello vedere tutti e cinque i continenti rappresentati anche in questi premi”.
Partner dell’iniziativa: Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.
Ecco la classifica completa
I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta,
Italia 1 Una Pizza Napoletana –
New York, USA 3 Peppe Pizzeria – Parigi,
Francia 4 50 Kalò
– Napoli, Italia 5 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli,
Italia 6 I Tigli – San Bonifacio,
Italia 7 Francesco & Salvatore Salvo – Napoli,
Italia 8 Seu Pizza Illuminati – Roma,
Italia 9 La Notizia 94 – Napoli,
Italia 10 Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco,
USA 11 Ribalta NYC – New York,
USA 12 Fratelli Figurato –
Madrid, Spagna 13
48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
14 Bottega – Pechino, Cina
15 50 Kalò London – Londra, Inghilterra
16 The Pizza Bar on 38th –
Tokyo, Giappone 171 80g Pizzeria Romana – Roma,
Italia 18 Dry Milano – Milano,
Italia 19 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta,
Italia 20 Bæst – Copenaghen, Danimarca
21 Sartoria Panatieri – Barcellona,
Spagna 22 I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta,
Italia 23Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Giappone
24 Le Grotticelle – Caggiano,
Italia 25 Qvinto – Roma,
Italia 26 Pepe in Grani – Caiazzo,
Italia 27 Razza Pizza Artigianale – Jersey City,
USA 28 0′ Munaciello – Miami,
USA 29 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore,
Italia 30 Spacca Napoli Pizzeria – Chicago,
USA 31 Song’ E Napule – New York,
USA 32 Via Toledo Enopizzeria – Vienna,
Austria 33 ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italia
34 Pizza Zulù – Fürth,
Germania 35 La Piola Pizza – Bruxelles,
Belgio 36 La Leggenda Pizzeria – Miami,
USA 37 Pizzana – Los Angeles,
USA 38 Crosta – Milano,
Italia 39 Kesté Fulton – New York,
USA 40 Pupillo Pura Pizza – Frosinone,
Italia 41 Apogeo – Pietrasanta,
Italia 42 La Cascina dei Sapori – Rezzato,
Italia 43 Peppina – Bangkok,
Tailandia 44 Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese,
Italia 45 Pizza Massilia – Bangkok, Tailandia
46 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania,
Italia 47 400 Gradi – Lecce,
Italia 48 Denis – Milano,
Italia 49 Pizzeria Da Lioniello – Succivo,
Italia 50 Ti Amo – Buenos Aires,
Argentina 51 Kytaly – Ginevra, Svizzera
52 La Balmesina – Barcellona,
Spagna 53 Pizza Strada –
Tokyo, Giappone 54 nNea – Amsterdam,
Paesi Bassi 55 Enosteria Lipen – Triuggio,
Italia 56 Officine del Cibo – Sarzana,
Italia – 57 Ken’s Artisan Pizza – Portland,
USA 58 Pizzeria Bianco – Phoenix, USA 59 L’Orso – Messina, Italia 60 Sbanco – Roma,
Italia 61 La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles,
Belgio 62 Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong,
Cina 63 Napoli on The Road –
Londra, Inghilterra 64 Frumento – Acireale,
Italia 65 Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland,
Nuova Zelanda 66 La Braciera – Palermo,
Italia 67 Malafemmena – Berlino, Germania
68 Pizzeria Luca – Copenaghen, Danimarca
69 Forno d’Oro – Lisbona,
Portogallo 70 400° Laboratorio – Parigi,
Francia 71 Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore,
USA 72 Fandango – Potenza,
Italia 73 Pizzeria Mazzie – Bangkok,
Tailandia 74 Il Vecchio e il Mare – Firenze,
Italia 75 Pizzeria Le Parùle – Ercolano,
Italia 76 Ops – Brooklyn,
USA 77 A Pizza da Mooca – San Paolo,
Brasile 78 L’Antica Pizzeria – Londra,
Inghilterra 79 The Dough Bros – Galway,
Irlanda 80 San Gennaro – Zurigo,
Svizzera 81 Giovanni Santarpia – Firenze,
Italia 82 Spacca Napoli – Seoul,
Corea del Sud 83 Leggera Pizza Napoletana – San Paolo,
Brasile 84 Giangi Pizza e Ricerca – Arielli,
Italia 85 ‘O Ver –
Londra, Inghilterra 86 Forza – Helsinki,
Finlandia 87 BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone,
Italia 88 Guillaume Grasso – Parigi,
Francia 89 Doppio Zero – San Francisco,
USA 90 BACI Trattoria & Bar – Hong Kong,
Cina 91 I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano,
Italia 92 CIAK – In The Kitchen – Hong Kong,
Cina 93 Sant’Isidoro – Pizza & Bolle –Roma,
Ialia 94 Al Taglio – Sydney,
Australia 95 Surt – Copenaghen,
Danimarca 96 ‘O Fiore Mio – Faenza,
Italia 97 Pizzeria e Braceria L’Insieme – Tokyo,
Giappone 98 Futura Neapolitan Pizza – Berlino,
Germania 99 QT Pizza Bar – San Paolo,
Brasile 100 What the Crust – Cairo, Egitto