Pasqua è alle porte e noi di InfoCilento abbiamo chiesto ai cittadini di Agropoli quali sono le ricette tipiche pasquali e piatti tipici che non possono mancare sulle tavole dei cilentani nei giorni di festa.
Il sondaggio
Tra le risposte più gettonate il casatiello cilentano, una versione rustica del classico tortano napoletano, arricchito con formaggi, salumi locali e uova intere. Grande protagonista resta la ‘pastiera’ di riso e di grano, dolce simbolo della rinascita, preparate con grano, ricotta e aromi naturali come fiori d’arancio e cannella.
Infine non può mancare l’agnello, lasagna, fusilli e il cioccolato delle uova.
