Primo appuntamento della seconda stagione della rubrica mensile di InfoCilento, curata dal dott. Andrea Ricci, biologo nutrizionista, dedicata ai temi della nutrizione e della sana alimentazione.
In questa puntata i temi trattati, decisi dalle domande inviate dai telespettatori, hanno riguardato l’assunzione di caffè nei soggetti anziani, il consumo di latte in caso di ulcera gastrica e la correlazione fra alimentazione e umore. Inoltre, come alimento del mese, si è andati alla scoperta delle proprietà nutrizionali di un frutto autunnale, la pera a cui è stata abbinata la ricetta “Pere Vittoria” tratta dal libro “L’Italia a tavola – 100 Ricette dal Regno delle Due Sicilie alla Seconda Guerra Mondiale”, di Andrea Ricci e Fabio Astone, edizioni Centro Culturale Studi Storici “Il Saggio”.
“Chiedilo al nutrizionista!” è una rubrica di InfoCilento che va in onda ogni ultimo sabato del mese a conclusione del Tg di InfoCilento delle 13.55 sul canale 79 del digitale terrestre.
