Si avvicina la Pasqua, e mai come quest’anno, il messaggio di pace e speranza si fa sempre più forte in tutto il mondo. Tante sono le tradizioni pasquali anche in fatto di cucina. Dolce tipico campano e, in particolare, napoletano, è la preparazione della Pastiera. Il classico dolce della Pasqua, si veste con i colori della pace e diventa solidale.
Ecco l’idea del pasticciere Cafiero, direttamente dal suo laboratorio di Sorrento
E’ la “Pacestiera“; pastiera della pace ideata a Sorrento dal maestro pasticciere Antonio Cafiero, che donerà il ricavato in beneficenza per una iniziativa a favore dell’ Ucraina.
”E’ la classica pastiera – spiega all’ANSA Cafiero mostrando la prima sfornata – a cui ho aggiunto i colori della bandiera della pace per decorare l’ inconfondibile griglia di strisce di pastafrolla “;la vendita della ‘Pacestiera’ contribuirà alla raccolta fondi per acquisto medicinali da spedire in Ucraina organizzata da don Luigi Castiello cappellano Ospedale del Mare di Napoli“.
“Il mio è un invito per i clienti ad avere un pensiero per popolo ucraino sperando che la guerra finisca prima possibile magari prima della Santa Pasqua. Una pace che consentirà a tutte quelle donne e bambini, alcuni dei quali ospiti della nostra comunità, di ritornare a casa e riabbracciare i loro cari“.
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Speriamo che non si tratti di un caso isolato o di un intervento emergenziale ma sia invece un segnale chiaro di completa riattivazione dell'ospedale. Agropoli non può rimanere una città priva di un servizio sanitario essenziale e pienamente funzionante. Se ne facciano garanti i politici locali e regionali. Su problemi di vitale importanza come questo si misura il grado di fiducia e di consenso dei cittadini. L'ospedale deve eseere dotato di un'organizzazione sanitaria efficiente, di personale medico e infermieristico qualificato, di moderne strumentazioni tecnologiche. Di sicuro non può piu' essere oggetto di vuota propaganda politica.
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