Nel Cilento si celebra l’olio. A dicembre una festa dedicata a “Il Prediletto”.
L’Olio ” Il Prediletto” e’ questo il nome della Prima Festa dell’Olio in programma al Convento Santa Maria Della Pietà di Vatolla che si terra’ il 5 e 6 Dicembre. La festa nasce da un’idea del parroco del paese Padre Carlo Basile in collaborazione con il Consiglio parrocchiale Santa Maria delle Grazie. Un’iniziativa finalizzata alla raccolta fondi per i lavori di ripristino del Convento, ma anche un’occasione di unione per la comunità intorno ad una delle colture che più caratterizzano la tradizione del territorio. Un inno all’olio, un inno al lavoro ed alla cooperazione tra gli uomini che esso comporta. Ricco il programma delle due giornate tra artigianato, gastronomia, cultura ed informazione tutto intorno al tema dell’olio. Visite guidate, convegni, percorsi degustativi guidati, musica e tanto altro.
Olio con sapiente arte spremuto
puro frutto degli annosi olivi,
Che cantan -pace! -in lor linguaggio muto
Degli umbri colli pei solenti clivi,
Chiaro assai più liquido cristallo,
Fragrante quale oriental unguento,
Puro come la fè che nel metallo
Concavo t’arde sull’altar d’argento,
Le tue rare virtù non furo ignote
Alle mense d’Orazio e di Varrone
Che non sdegnàr cantarti in loro note…Gabriele D’Annunzio
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