Una sana e deliziosa colazione preparata con ingredienti genuini, mette tutti d’accordo, grandi e piccini.
Ecco come prepararla:
In una terrina sbattete con le fruste elettriche 3 uova intere con 170 gr di zucchero bianco finché il composto non risulta spumoso. Aggiungere un bicchiere di olio ed un bicchiere di latte. Continuare con le fruste a velocità bassa aggiungendo poco per volta 300 gr di farina ed in fine una bustina di lievito per dolci. Aggiungere mescolando con un cucchiaio la buccia grattugiata di 2 limoni medi.
Ungere ed infarinare una tortiera di diametro 24 cm ed infornare a 180° per circa 20 minuti.
Per la decorazione: spennellare con della marmellata di arance e adagiare della granella di zucchero. In alternativa è buonissima anche semplicemente con dello zucchero al velo.