Nel Cilento una festa dedicata all’olio extravergine di oliva

Una festa dedicata all’olio extravergine di oliva. Torna l’appuntamento con PeritOlive.

Giunta alla quinta edizione è l’unica manifestazione dedicata all’olio extravergine di oliva nel Cilento.
Come da sempre si svolgerà per tutto il centro storico del paese coinvolgendo nelle attività i produttori e gli operatori del settore, oltre agli abitanti del paese e del comprensorio.

Gli stand espositivi e di degustazione, ricavati negli ingressi delle abitazioni, negli androni della case e in piccoli locali terranei, trasmetteranno ancora di più l’atmosfera magica, natalizia e di fine anno.
Le preparazione gastronomiche, rispettose della cucina tradizionale, saranno maggiormente esaltate dall’utilizzo dell’extravergine di oliva.

Tutte le serate saranno allietate da Artisti cilentani, il 26 avremo Angelo Loia e il progetto Oiza, il 27 i Capobanna ed in fine il 28 nuovamente Angelo Loia Trio.

L’impegno della Pro Loco Perito nella promozione dell’olio extravergine di oliva, produzione largamente praticata nel Cilento, si concretizza anche con un convegno dedicato a migliorarne la qualità produttiva e una guida-laboratorio a come riconoscerlo e all’utilizzo appropriato a tavola, “l’extravergine: come riconoscerlo”.