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Tutto pronto per la sagra della Maracucciata

Tutto pronto per la sagra della Maracucciata

L’evento in programma dal 20 al 21 maggio

Dal 20 maggio al 21 maggio dalle ore 20.30 a Lentiscosa, si rinnova l’appuntamento con la sagra della Maracucciata, un legume originario del territorio cilentano.

La produzione del maracuoccio risale a tempi antichi in cui i contadini e gli abitanti del luogo si nutrivano di leguminose e degli altri prodotti che il terreno gli offriva, ed era stato quasi dimenticato nel tempo, ecco perché oggi si sta cercando di riprenderne e incentivarne la diffusione affinché non vada perso di nuovo.

Lo scopo della sagra è quello quindi di promuovere la coltivazione del maracuoccio e di reintrodurre nella dieta mediterranea la maracucciata, la saporita polenta cilentana a base di farina di maracuoccio cotta con acqua, sale e crostini di pane rosolati in olio e cipolla, accompagnata da minestra selvatica, broccoli e fagioli.

Le due serate, che avranno luogo nel centro storico, saranno accompagnate da musica popolare e vari spettacoli.

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Lentiscosa, SA, CAM, Italia Mappa
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