mozzarella di bufala

Mozzarella di Bufala Campana DOP: al Cibus un viaggio alla ricerca degli abbinamenti migliori con i vini italiani

La Mozzarella di Bufala Campana DOP protagonista al Cibus 2024: un viaggio alla scoperta degli abbinamenti migliori con i vini italiani. Degustazioni, eventi e menù stellati per un'esperienza sensoriale unica.

Adele Colella

23/04/2024

Mozzarella di bufala Dop: l’intelligenza artificiale contro le imitazioni e l’Italian sounding

L’iniziativa sarà presentata in conferenza stampa il prossimo 9 aprile alle ore 11 nella sala Cavour del ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste in via XX Settembre a Roma

La migliore Mozzarella d’Italia 2023 è nuovamente nel Cilento

Svelati i vincitori del Campionato della Mozzarella, Bufale in Tavola 2023. Dopo un anno, il titolo ritorna nel Cilento.

Bruno Sodano

02/08/2023

Fare festa con la mozzarella: Bontà di Bufala 2023

Una festa ad Albanella che rinnova la passione per la mozzarella e tutti i prodotti caseari tipici del cilento.

Serena Vitolo

21/07/2023

Mozzarella di Bufala DOP on the road: ecco tutti gli appuntamenti per promuovere l’oro bianco della Campania

Il presidente del Consorzio di Tutela, Domenico Raimondo, sottolinea l'importanza degli investimenti nella crescita del primo prodotto a marchio Dop del centro-sud Italia

La Mozzarella di bufala campana Dop fa registrare un +26% di produzione

A chi piace di più la mozzarella di bufala Dop campana? Spicca il Nord Ovest d'Italia e tra i paesi esteri al primo posto la Francia

Luisa Monaco

01/02/2023

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La mozzarella di bufala campana al top in Italia tra le produzioni di formaggi DOP

A Capaccio Paestum il Forum delle Economie "I prodotti tipici nell'esperienza turistica: arte, storia e cibo in un percorso di valorizzazione del territorio",

Il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana Dop a Dubai. Incontro con Patuanelli

«Innovazione, sostenibilità, promozione sono i pilastri su cui puntare per vincere la sfida della qualità»

Mozzarella di bufala con latte di vaccino e falso DOP: 5 caseifici nei guai

Operazione in tutta Italia, 35 imprese irregolari, 8 persone denunciate. Irregolarità anche in una azienda del salernitano

Bufala Dop, il Consorzio di Tutela compie 40 anni

Nel 2020 sono state prodotte 50.176 tonnellate di mozzarella. Massima richiesta da Francia, Germania e Spagna

Ansa

07/06/2021

“Bufala Campana”, la prima guida alla scoperta delle vie della Mozzarella DOP

Roberto Saviano è il testimonial del volume dedicato ai territori di produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP che racconta Campania, Lazio, Molise e Puglia attraverso 80 caseifici e decine di itinerari, ricette e luoghi del gusto

Bruno Sodano

07/12/2020

Da Storiedipane un laboratorio dedicato alla mozzarella

Appuntamento questo pomeriggio alle 17.30

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La mozzarella di bufala campana protagonista in Medioriente

Sarà presente al Gulfood di Dubai

Ansa

14/02/2018

Omaggio alla città dei templi: caseificio salernitano lancia la ”Corona di Paestum”

Il prodotto è stato lanciato da poche settimane e già sta riscuotendo buoni risultati dal punto di vista delle vendite

Bruno Marinelli

17/05/2016

L’UE difende 42 eccellenze: c’è anche la mozzarella di bufala

Oltre alla mozzarella di bufala tra i prodotti italiani anche il parmigiano ed il pomodoro Pachino

Ansa

24/03/2016

Viceministro giapponese in visita a Paestum: “mozzarella molto amata in Giappone”

CAPACCIO. Si è svolto ieri il tour del vice ministro dell’Agricoltura del Giappone, Mr. Hisao Harihara, in Campania. Obiettivo: conoscere da vicino l’intera filiera bufalina con visita agli allevamenti e ai […]

Emergenza caldo nelle carceri: dalla Fondazione Forense di Salerno ventilatori per il carcere

La Fondazione ha deliberato l’acquisto di ventilatori da destinare agli ospiti dell’istituto penitenziario

Esodo per le vacanze, Anas: traffico da bollino rosso

Si intensifica il traffico. Tra le strade con i maggiori flussi di veicoli anche la SS18 e la A2 del Mediterraneo

Lavori al Dirceu, Ebolitana “sfrattata” nell’anno del centenario

Dalla società un appello all'amministrazione comunale: «Riconsideri la decisione e valuti tutte le situazioni percorribili»

Ernesto Rocco

11/07/2025

L’Aeroporto Salerno Costa d’Amalfi compie un anno: oltre 400mila passeggeri in 12 mesi

Si terrà questa mattina, alle ore 10:30 presso il Salone dell'Aeroporto, un incontro per illustrare il bilancio del primo anno di attività alla presenza del Presidente De Luca

Caggiano: torna il “Festival della Teologia”: luglio e agosto nel segno della Speranza

L'anteprima del Festival è in programma per domani, venerdì 11 luglio, a Caggiano

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