Torna a Marina di Pisciotta la “Sagra dei ruospi con le alici di menaica”

Si rinnova nel weekend un appuntamento molto atteso a Marina di Pisciotta: la Sagra dei ruospi con le alici di menaica. Nei giorni 14, 15 e 16 settembre, a partire dalle ore 20, sarà possibile degustare piatti della tradizione nella suggestiva cornice del porto.

I ruospi con le alici di menaica saranno i protagonisti indiscussi, tuttavia molte altre saranno le prelibatezze locali offerte al pubblico, come primi di pesce e crostacei, frittura mista e dolci tradizionali. Le tre serate saranno accompagnate dalla musica dal vivo e da tanta animazione.

Il nome delle famose alici di Menaica (presidio Slow Food) rimanda alle barche e reti a maglie larghe, dette menaiche, utilizzate degli antichi Greci per la pesca delle alici. Si tratta di un prodotto molto ricercato, in quanto a Marina di Pisciotta sono rimasti in pochi a praticare questo tipo di pesca.