La ricetta: Fettuccelle al ragù di anguilla e melassa di fichi del Cilento
Ecco la ricetta dello chef Gennaro Esposito
Ristorazione, lo chef stellato Gennaro Esposito a lavoro con la task force regionale
Si lavora per il rilancio del comparto
Il fagiolo di Controne legato indissolubilmente al nome di Gennaro Esposito
Lo chef insignito del titolo di “Ambasciatore in Italia e nel mondo del fagiolo di Controne”
Giovanni Ciao direttore facente funzioni del Parco
Ieri la nomina da parte del Presidente Tommaso Pellegrino in attesa delle scelte del Ministero
Nuovo direttore del Parco: quindici nomi in lizza
Quindici nomi per la carica di direttore del Parco Nazionale. In pole Domenico Nicoletti e Angelo De Vita