Per 4 persone
Pulire, spinare e lavare 500 gr di alici avendo accortezza per non disfarle. Cospargere il fondo di una padella di circa 34 cm di diametro con dell olio extravergine di oliva, adagiare le alici e sbriciolare sopra della mollica di pane (meglio se di qualche giorno prima).
Condire con prezzemolo tritato e uno spicchio di aglio privato della parte interna. Sale q.b. e un limone strizzato. Cuocere a fiamma moderata per circa dieci minuti.
Un secondo veloce, gustoso e poco calorico.
Altre notizie di Cucina
Torrone dei morti: storia, significato e ricetta originale2 Novembre 2026- Braciola salernitana al ragù con cuore di carciofi: la ricetta della domenica26 Aprile 2026
- Colombe artigianali tra Cilento e Salerno: quelle che valgono davvero il viaggio28 Marzo 2026
- Pasta crema di zucca e guanciale: la ricetta perfetta per la domenica11 Gennaio 2026
Resta aggiornato