Campionati regionali di Flambé: sul podio studenti cilentani

Campionati regionali di flambé: domina il Cilento. Luigi Domenico Nese, studente dell’ istituto “Ancel Keys” di Castelnuovo Cielnto, si è posizionato primo al concorso di cucina “Amira Flambè” tenutosi presso l’istituto “Sacco” di Sant’Arsenio.

Secondo posto per Olga Santangelo dell’istituto “Parmenide” di Roccadaspide. La giovane cilentana, coadiuvata da Francesca D’Angelo e Davide Pio Casilli, era la più giovane partecipante in gara. Il secondo gradino del podio l’ha ottenuto preparando “Quenelle di ricotta in granelle di nocciola di Giffoni Vallepiana, fichi bianchi del Cilento ricoperti di cioccolato con salsa al caramello”.

L’evento è stato organizzata dal professore Raffaele Longo Fiduciario dell’ Amira Paestum. Presenti anche istituti di Pagani, Pozzuoli e Ottaviano.