La ricetta, prepariamo i fagioli all’insalata

Ecco come preparare questo semplice, ma gustoso piatto

Una cena vegetariana ricca di vitamine, minerali e fibre. Da gustare come piatto unico anche in pausa pranzo.

Ecco gli ingredienti

Per 2 porzioni ci occorreranno:

  • 250 gr di fagioli (io prediligo i fagioli bianchi di Spagna per questo piatto)
  • un pomodoro cuore di bue
  • 2 trancetti di tonno sott’olio
  • una cipollina rossa
  • 150 gr di mais
  • olio evo
  • origano
  • sale
  • basilico fresco

Procedimento

Uniamo tutti gli ingredienti e serviamo il piatto fresco. Veloce e genuino dal gusto dolce ma deciso. Sarà apprezzato da grandi e piccini.

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