Per il secondo anno consecutivo, il Comune di Cicerale rinnova il proprio impegno nella valorizzazione del Cece di Cicerale, prodotto simbolo del territorio e riconosciuto come Presidio Slow Food. L’iniziativa si sviluppa attraverso un progetto esperienziale realizzato su un terreno di proprietà comunale che accompagna tutte le fasi della coltivazione: dalla semina alla raccolta, fino alla battitura e alla degustazione del prodotto finale. L’obiettivo primario è preservare e tramandare una delle tradizioni più rappresentative della comunità locale.
Conclusa la fase di raccolta sul terreno comunale
Questa mattina si è svolta la raccolta dei ceci alla presenza del Sindaco Giorgio Ruggiero, dell’Assessora Chiara Valva, dell’Ambasciatrice della Dieta Mediterranea Giovanna Voria, delle operatrici del Progetto GOL e dei volontari che hanno partecipato attivamente alle operazioni.
La giornata di oggi rappresenta una tappa fondamentale di un percorso iniziato lo scorso aprile con la semina. L’iniziativa ha visto il coinvolgimento diretto di istituzioni, cittadini e realtà territoriali, dimostrandosi capace di coniugare tradizione agricola, partecipazione pubblica e promozione delle eccellenze locali.
Il Cece come simbolo identitario della comunità
Il Cece di Cicerale supera il semplice concetto di produzione agricola per configurarsi come un vero e proprio elemento identitario. La sua rilevanza per la storia e la cultura locale è testimoniata anche dallo stemma comunale, dove figura in primo piano, oltre che dalla tradizione popolare che attribuisce alla leguminosa l’origine stessa del nome del paese.
Gli appuntamenti di agosto tra battitura e gastronomia
Il calendario del progetto prevede un nuovo appuntamento per il 9 agosto con la tradizionale battitura dei ceci, arricchita da uno spettacolo nell’inedita cornice del cortile di Palazzo Marchesale Primicile Carafa. I ceci raccolti durante questa edizione del progetto si potranno poi degustare il 17 agosto, in occasione della Festa dell’Emigrante.
Parallelamente, dall’11 al 14 agosto, il borgo ospiterà la classica Festa dei Ceci organizzata dalla Pro Loco di Cicerale: uno storico evento che ogni anno celebra l’eccellenza del territorio tra gastronomia, eventi culturali e momenti di convivialità.
Attraverso questo percorso esperienziale, l’Amministrazione Comunale ribadisce l’intenzione di investire nella tutela del patrimonio agricolo e culturale locale, trasformando un terreno di proprietà pubblica in uno spazio dinamico di partecipazione, memoria e promozione territoriale.