Gli studenti, novelli Marco Polo, hanno promosso la Dieta Mediterranea in Oriente, acquisendo anche competenze nell’ambito della cultura cinese.
Si è conclusa l’avventura dei sei allievi dell’istituto Ancel Keys in Cina. I ragazzi hanno realizzato un’esperienza di alternanza scuola-lavoro (stage) presso la città di Gaochunin, nel campo dell’accoglienza, dell’enogastronomia e del laboratorio di sala e vendita, allo scopo di acquisire le competenze di base della cultura cinese e a promuovere la dieta mediterranea.
Gli allievi hanno soggiornato presso strutture particolarmente eleganti e accoglienti. Lo stage è durato 10 giorni a partire dal 29 marzo. Ad accompagnare gli studenti i docenti Alfonso Santoro, Francesco Maiorino, Michele Giaquinto e Alberto Raiola che hanno svolto funzione di tutor.