Eccellenze Dop alla conquista dell’Europa: debutta la campagna della “Dolce Vita”
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop…
Polpette di ricotta: una ricetta delicata e gustosa
Le polpette di ricotta sono una deliziosa variante delle classiche polpette di carne. Buon appetito!
Ricotta di Bufala Campana Dop: dall’Europa ecco due novità presto in commercio
In commercio arrivano nuove varianti di Ricotta Bufala Campana Dop. L'UE ha concluso l'iter di modifica del disciplinare
Ricotta di bufala campana Dop, nasce versione light e senza lattosio
Cambia il disciplinare per la produzione della ricotta di bufala campana Dop
