Nono appuntamento della rubrica mensile di InfoCilento, curata dal dott. Andrea Ricci, biologo nutrizionista, dedicata ai temi della nutrizione e della sana alimentazione.
In questa puntata i temi trattati, decisi dalle domande inviate dai telespettatori, hanno riguardato le differenze nutrizionali fra riso e pasta, le caratteristiche della mozzarella e le diversità fra quella di mucca e di bufala e, infine, le peculiarità di un metodo di cottura molto in voga, ovvero tramite friggitrice ad aria. Inoltre, come alimento del mese, si è andati alla scoperta delle proprietà nutrizionali della carne bianca.
“Chiedilo al nutrizionista!” è una rubrica di InfoCilento che va in onda ogni ultimo sabato del mese a conclusione del Tg di InfoCilento delle 13.55 sul canale 79 del digitale terrestre.
