I fichi di un’azienda cilentana tra le eccellenze d’Italia

OGLIASTRO CILENTO. I fichi con mandorla e sciroppo di rhum dell’azienda Oleastrum Factory di Ogliastro Cilento tra i prodotti di eccellenza d’Italia: lo ha stabilito la Fondazione Accademica “Sapientia Mundi” che, in occasione dell’Expo 2015, ha intrapreso una ricerca sui prodotti di qualità, di nicchia, del nostro Paese, valutandone bontà e qualità salutari.

All’azienda, che ha proposto il fico bianco del Cilento dop con mandorla e sciroppo di rhum, è stato assegnato il “Premio Medusa”, ritirato nei giorni scorsi, presso l’Università La Sapienza di Roma da Donato Marmo, Antonello Musso, Dino Palma, Paolo Ruggiero. Con loro anche il sindaco di Ogliastro Cilento Michele Apolito. I fichi dell’azienda di Ogliastro sono stati valutati tra i migliori prodotti del nostro paese.

Oleastrum Factory è un’azienda specializzata nella preparazione di prodotti artigianali che rievocano le antiche tradizioni, in cui un posto di rilievo spetta proprio ai pregiati fichi di origine protetta.