Dopo un’attesa prolungata dovuta alla pandemia di Covid-19, finalmente il 23 luglio tornerà l’evento tanto atteso “Il Cilento nel piatto e nel bicchiere”. La kermesse, giunta alla sua quarta edizione, è organizzata e promossa dall’Associazione enogastronomica ISF-L’Acino d’Uva, sotto la guida del Presidente Alberto Giannattasio. Questo straordinario evento si terrà nell’incantevole borgo di Cicerale, nel suggestivo contesto dell’Agriturismo Corbella, immerso nella riserva naturale del Parco Nazionale del Cilento, vero e proprio cuore pulsante della Dieta Mediterranea.
Giovanna Voria ambasciatrice della Dieta Mediterranea
La manifestazione avrà l’onore di essere aperta da Giovanna Voria, una chef di grande talento che è stata insignita del prestigioso titolo di Ambasciatrice della Dieta Mediterranea e custode della biodiversità. La sua cucina unica e creativa si basa su erbe spontanee, fiori, bacche e radici, che rappresentano il suo ingrediente segreto per eccellenza.
In collaborazione con le migliori aziende enogastronomiche del territorio cilentano, l’intera giornata sarà dedicata alla promozione e valorizzazione della tradizione enogastronomica del Cilento, ponendo al centro del dibattito il tema dello spopolamento dei borghi. Sarà un’occasione unica per immergersi nella cultura culinaria di questa affascinante regione e scoprire la sua autenticità e ricchezza.
L’evento avrà inizio alle 11.00 e offrirà un percorso sensoriale attraverso numerosi banchi d’assaggio, dove le aziende e le cantine eccellenti del territorio offriranno la degustazione dei loro prodotti. Questi sapori rappresenteranno l’espressione di una terra straordinaria, il Cilento, famoso per la bellezza dei suoi paesaggi e la ricchezza delle sue risorse e materie prime.
Gli interventi
Durante la giornata ci saranno anche varie attività ed esperienze coinvolgenti. Per i partecipanti di tutte le età, il Professor Medolla terrà un laboratorio sulle erbe spontanee, permettendo a grandi e piccini di scoprire i segreti di queste piante. Inoltre, Giovanna Voria presenterà uno spettacolo culinario, mostrando le sue abilità in cucina e condividendo preziosi consigli.
Il Presidente ISF Alberto Giannattasio guiderà una breve introduzione al mondo del vino, fornendo informazioni preziose sui migliori vitigni e le produzioni vinicole della zona. Inoltre, ci sarà una suggestiva mostra fotografica che metterà in risalto i volti e le storie dei popoli del Cilento, regalando un’immersione nella cultura e nella storia locale.
Durante l’evento, sarà dedicato un momento speciale alla consegna di una targa ricordo a un familiare di Pasquale La Palomenta, un personaggio di spicco che ha contribuito in modo significativo alla valorizzazione del territorio cilentano.
Gli ospiti
Ospiti d’eccezione saranno presenti per arricchire ulteriormente l’evento. Tra di essi vi saranno il regista scenografo Andrea D’Ambrosio, il giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, il patron di Casa Sanremo Vincenzo Russolillo e l’esperta d’arte Alessandra Zaccagnini. La presenza di queste personalità di spicco del panorama culturale italiano conferisce un ulteriore prestigio all’evento, offrendo ai partecipanti l’opportunità di incontrare e interagire con figure di rilievo nel mondo dell’enogastronomia, dello spettacolo e dell’arte.
E per rendere l’atmosfera ancora più piacevole, la giornata sarà allietata da una selezione di buona musica che accompagnerà gli ospiti durante le degustazioni e le attività proposte.
Le info utili
Per partecipare all’evento, il costo del biglietto è di €20,00, mentre per i bambini e gli associati ISF e Divini Assaggi è previsto un prezzo ridotto di €15,00. Un’occasione imperdibile per immergersi nel mondo enogastronomico del Cilento, scoprire i suoi sapori autentici e sostenere la valorizzazione di questa splendida terra, mentre ci si gode una giornata all’insegna della cultura, del buon cibo e del buon vino.
Le finalità
L’evento “Il Cilento nel piatto e nel bicchiere” rappresenta una straordinaria opportunità per promuovere e preservare le tradizioni culinarie e culturali del Cilento, contribuendo così alla valorizzazione del territorio e al mantenimento dell’identità locale. Un appuntamento da segnare in agenda per tutti gli amanti della buona cucina, dei prodotti di qualità e della bellezza paesaggistica, che troveranno in questa manifestazione un’esperienza unica e indimenticabile nel cuore del Cilento.