food

Food

Letizia Baeumlin 21 Giugno 2020
1.677
La ricetta: polpette di alici

Ecco come prepararle
Leggi »
Food

Letizia Baeumlin 10 Maggio 2020
383
La ricetta: la carne dei poveri, le fave e la pancetta

Ecco le ricette proposte con questi due ingredienti
Leggi »
Food

Letizia Baeumlin 3 Maggio 2020
315
La ricetta: il caciocavallo dell’emigrante

Ecco come prepararlo
Leggi »
Food

Letizia Baeumlin 26 Aprile 2020
353
La ricetta: seppie con piselli

Ecco come preparare questo piatto veloce e gustoso
Leggi »
Food

Enrico Lava 31 Dicembre 2019
495
Curiosità e origini del “Caciocavallo”

Difficilmente questo prodotto non lo si trova nelle cucine meridionali
Leggi »
Food

Redazione Infocilento 3 Aprile 2019
609
Una maniera alternativa di assaporare la cucina cilentana: il food pairing

La cucina cilentana, così come in generale quella italiana, non ha molto da imparare dalle varie culture enogastronomiche estere. È…
Leggi »
Food

Maddalena Marano 28 Gennaio 2019
311
Il Pisello Centogiorni, agricoltura senza tempo

La storia ed il progetto di una nuova rinascita
Leggi »
Cilento

Bruno Sodano 25 Gennaio 2019
624
L’Eden a Pattano, qualità e sostenibilità

All’Eden di Pattano territorio e sostenibilità tutta cilentana
Leggi »
Cilento

Antonella Capozzoli 18 Ottobre 2017
1.552
Prelibatezze d’autunno: le castagne

Scopriamo insieme curiosità e ricette legate alla tradizione cilentana
Leggi »