Come ben sappiamo il Cilento è la madrepatria della Dieta Mediterranea, e non è un caso.
Il territorio, ricco di vegetazione e biodiversità, si presta allo sviluppo di molteplici varietà alimentari.
Gli studi eseguiti a Pioppi dal medico Ancel Keys hanno dimostrato quanto le abitudini alimentari influiscono sulla longevità e sulla qualità della vita che di come la dieta mediterranea e i prodotti locali abbiano inciso proprio in questo senso.
Obiettivo degli organizzatori è quello di mostrare un territorio dove si stia bene non solo nel soggiorno durante periodo estivo, ma dove si vive bene per tutto l’anno grazie al clima, al buon cibo e all’allegria che ogni giorno le persone diffondono nell’aria.
Tappe importanti dell’educational riguarderanno proprio il settore enogastronomico e agroalimentare.
I partecipanti avranno modo di seguire i processi di lavorazione di alcuni dei prodotti peculiari del territorio scoprendone le caratteristiche, imparando le tecniche e assaggiando il prodotto finale.
Le aziende agricole aderenti al progetto hanno creato percorsi di formazione ad hoc. Gli invitati scopriranno l’arte casearia e quella vitivinicola, si immergeranno nello studio dei grani imparando le nozioni di base del mondo della panificazione, cimentandosi in prima persona nella produzione.
Lungo il percorso enogastronomico avranno l’opportunità di assaggiare i molteplici presidi Slow Food presenti sul territorio.
Dal fico cilentano alle alici di Menaica, dall’ oliva salella ammaccata del Cilento al fagiolo di Controne e soppressata di Gioi, degustando ottimi vini, da Fiano e Trebbiano ad Aglianico e Piedirosso.
Continua a leggereSicurezza digitale e IA: Gianluigi Paragone parla a Capaccio PaestumLeggi l'articolo →
Continua a leggereSolidarietà in carcere: a Salerno i detenuti donano al Banco AlimentareLeggi l'articolo →
Continua a leggereBruciare le potature in Campania: quando si può, le regole e i divieti nel SalernitanoLeggi l'articolo →
Caccia in Campania 2026-2027: calendario, cinghiale e divieti nel Cilento e nel Vallo di Diano14 Novembre 2026- Maltempo a Monteforte Cilento: dichiarato lo stato di calamità14 Novembre 2026
- Laureana Cilento, progetto da 300mila euro per beni confiscati14 Novembre 2026
- Carta Dedicata a te 2026 in provincia di Salerno: elenchi, ritiro e scadenza del 16 dicembre14 Novembre 2026
Così le nostre notizie compariranno più spesso nelle tue ricerche su Google.
Canale WhatsAppDiretta Canale 79Scarica l'app