A fine ottobre 2026 la tradizione gastronomica cilentana conquista uno dei quartieri più celebri di New York: nell’Upper West Side di Manhattan, al 924 di Columbus Avenue, aprirà ufficialmente “Cilento Bakery and Pizza“. Più di un semplice punto di ristoro dedicato alla pizza e alla panificazione, la struttura nasce come un vero e proprio marketplace promozionale pensato per far conoscere e distribuire negli Stati Uniti le eccellenze agroalimentari del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e i valori della Dieta Mediterranea, patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.
Un ponte del gusto tra il Parco del Cilento e Manhattan
L’iniziativa punta a valorizzare la filiera enogastronomica locale sul mercato americano, offrendo ai clienti newyorkesi prodotti autentici e di alta qualità legati a un territorio simbolo di longevità e benessere sostenibile. Il format di Cilento Bakery and Pizza unisce l’offerta della panetteria e della pizzeria d’autore alla vendita diretta di specialità tipiche, creando una vetrina strategica per le aziende cilentane all’estero.
Le figure chiave del progetto enogastronomico
Il successo della nuova apertura poggia su un team d’eccezione, formato da professionisti e imprenditori cilentani che hanno unito competenze gastronomiche, legali ed aziendali:
- Nicola Grambone: Maestro panificatore di Omignano e fondatore dello storico Non Solo Pane a Vallo della Lucania, curatore dell’anima culinaria del locale e della lavorazione artigianale degli impasti.
- Giuseppe Armatore: Noto imprenditore di Agropoli, già titolare dell’omonima attività presso la baia di Trentova.
- Luigi Ambrosio: Imprenditore del settore tessile, partner finanziario del progetto.
- Pasquale Maio: Avvocato originario di Orria residente a New York, responsabile della gestione legale e amministrativa del locale negli USA.