Da venerdì 23 a domenica 25 settembre nel convento benedettino di Giungano si svolgerà l'evento “Botteghe e mestieri – itinerario nella tradizione degli antichi mestieri e dell’enogastronomia”. L'evento è promosso dalla Camera di Commercio di Salerno, in collaborazione con Casartigianisalerno e il Comune di Giungano, la FISAR e l’Associazione culturale Cilentum Pizza. La manifestazione vuol rappresentare un’ulteriore occasione di crescita e di promozione delle risorse del territorio e di quei mestieri antichi che oggi vanno perdendosi. Artigiani e artisti lavoreranno sul posto per dare dimostrazioni delle loro attività, quasi dimenticate, tra cui l’impagliatore di sedie, il vasaio, l’amanuense calligrafo, il soffiatore del vetro, ecc... L’associazione Cilentum Pizza presenterà invece la storia e la tradizione della pizza cilentana con dimostrazioni sulla realizzazione e la lavorazione della stessa che verrà offerta in degustazione ai visitatori. La FISAR infine, presenterà i percorsi di degustazione del vino, così che si potranno conoscere e apprezzare le produzioni delle nostrane cantine per promuovere e valorizzare la filiera dell’enologia salernitana. Nella varie serate inoltre verrà adibito uno spazio apposito per lo Show Cooking, in cui non solo si discuterà sulla qualità dei prodotti del salernitano, ma uno chef di volta in volta preparerà dei piatti da abbinare ai vari vini che verranno presentati per l’occasione.