STUDENTI - si sono contati tra gli stands circa 1500 alunni di 15 istituti scolastici provenienti da tutta la Campania e dalla Calabria. Ecco l’elenco degli istituti scolastici in visita alla Borsa Verde: IPSAR “De medici” Ottaviano(Na), IPIA “Amatucci” Avellino, ITC Fortunato Angri(Sa), Tecnico per il Turismo “Flavio Gioia” Amalfi(Sa), Ipsia “Ferrari” Battipaglia (Sa) Liceo Scientifico Roccapiemonte (Sa), IPSAA “Silvestri” Napoli, Istituto d’istruzione superiore “Assteas” Buccino (Sa), Istituto Tecnico Commerciale per il Turismo di Acri (Cs), Istituto Professionale di Capaccio, Scuola Media “Patroni” di Pollica (Sa), Istituto Comprensivo di Pollica Scuola Media/Elementare, Scuola Media di Pisciotta (Sa), Scuola Media di Rossigno. Tali scolaresche, oltre la consueta visita ai tre padiglioni espositivi, hanno svolto le seguenti attività: Outdoor, partecipazione ai workshop viva la pasta,degustazioni, festa della pizza, allena i sensi.

PIZZE - La Festa della Pizza è stata presente alla II Borsa Verde dell’Agricoltura con tre forni utilizzati da altrettante rinomate pizzerie: “I Due Fratelli” (Vietri sul Mare), “Antico Borgo”(Nocera) e “Pippos” (Sapri). Nei tre giorni della manifestazione, i 10 pizzaioli impegnati hanno dovuto ottemperare alle esigenze di 12.000 visitatori affamati sfornando circa 20.000 tranci di pizza adoperando, per tale scopo, oltre 7.500 chilogrammi di mozzarelle, 20.000 chili di farina, 3.500 litri di acqua e 4.000 chili di pelata di pomodoro.

PRIMI PIATTI - I 4.000 primi piatti caldi serviti nei tre giorni della Borsa Verde nell’ambito della manifestazione “Saporando” hanno richiesto l’utilizzo di 1.000 kg di pasta, 20 litri d’olio d’oliva extra vergine, 30 chili di verdure in generale, 10 kg di carne di bufala, 10 chili di pecorino. I piatti sono stati preparati da 50 alunni di 3 classi dell’istituto IPSAR di Vallo Scalo. Alla manifestazione didattica “Viva la Pasta” hanno partecipato 3 scuole locali con 7 classi e 200 bambini.

LA STAMPA - Grande risalto dell’evento anche sulla stampa nazionale e locale. Quotidiani, testate radiofoniche, televisive, riviste specializzate, siti internet, case editrici, agenzie di stampa ed addirittura l’Ordine dei Giornalisti del Veneto si sono accreditati per seguire da vicino con propri inviati la tre giorni regionale più importante per l’esposizione dei pacchetti di turismo rurale e per la relativa contrattazione tra sellers e buyers. Ecco l’elenco delle testate accreditatesi: Rai 1, Rai 2, Tg 2 Costume e Società, La Stampa, Il Mattino, Corriere del Mezzogiorno, Giornale di Sicilia, Italpress, Scirocco, La Porta dei Viaggi, Obiettivo, Telecolore, TV Oggi Salerno, Rete 7, Tv 7, Linea Blu, Linea Verde, Cronache del Mezzogiorno, Kayenna Schegge Metropolitane, Il Denaro, Il Coltivatore Salernitano, 105 Tv, Basilicata Press, Tele Diocesi Salerno, Casa Editrice Rubbettino, Show Wine Magazine, Radio MPA, Starnet.it, Il Salernitano, Panacea, La Nuova Ecologia, Ordine dei Giornalisti del Veneto, Lambro e Mingardo, Pagine del Cilento.

BROCHURE – Stampati e distribuiti dall’agenzia di servizio “Sinergie” 5 mila cataloghi illustrativi della manifestazione contenenti il programma; coinvolti 16 pullman per spole tra Salerno e Vallo (circa 800 visitatori dal capoluogo), per escursioni nei luoghi del Cilento e per le visite nei piccoli borghi e nei centri storici minori.

ESPOSITORI – 120, provenienti da tutta la regione e da quelle limitrofe.

WORKSHOP - Tra gli 8 ed i 10 milioni di euro il volume delle contrattazioni stimato al termine della intensa giornata di contrattazione tra 130 sellers (in rappresentanza di circa 80 aziende) e 35 buyers.

Fonte: Salernonotizie.it