A San Mauro Cilento week and del 1° maggio, festa dei lavoratori, allinsegna della riscoperta degli antichi sapori di primavera. Piatti senza tempo, dal profumo antico realizzati con prodotti semplici e genuini sapientemente accostati dallutilizzo di antiche ricette della tradizione contadina ed esaltati dallolio biologico della cooperativa agricola Nuovo Cilento, la faranno da padroni nel prossimo week end. Fave con finocchietto selvatico e pancetta, carciofi arrostiti, gnocchi con carciofi, fave fresche formaggio e pancetta : sono questi alcuni degli antichi sapori che la Pro Loco I Due Casali di San Mauro Cilento propone nelle serate dal 28 al 30 aprile 2007.
La festa organizzata dalla locale Pro Loco giovanile di San Mauro Cilento è patrocinata dal Comune di san Mauro Cilento e dalla Comunità Montana Alento Montestella e dal Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Durante le serate, a partire dalle ore 19:30, in un clima accogliente e nella suggestiva cornice dellantico cortile gentilizio Mozzarella del piccolo borgo cimentano si potranno degustare tra musica, canti e balli popolari, piatti e dolci dellantica tradizione cilentana alla riscoperta dei sapori semplici ed essenziali di un tempo
