Legambiente e Danilo Porro hanno organizzano venerdi' 25 luglio presso il Country House sulle Onde della Collina, località Mainolfo- Montecorice una cena solidale per gustare le ricette e le prelibatezze culinarie del Cilento e promuovere la Campania Terra dei Cuochi. Il menu' è realizzato con i prodotti dell'orto del Country House e delle tipicità cilentana. Con il ricavato della cena verrà realizzato un orto didattico a disposizione delle scuole del territorio cilentano. “La Campania non è solo Terra dei Fuochi – commenta Pasquale Colella di Legambiente e organizzatore della cena solidale- è la regione simbolo della dieta mediterranea, sana, gustosa, fatta di prodotti tipici di grande qualità. È la Terra Felix seminata di una moltitudine di prodotti tipici. Vogliamo ripartire dalle tante prelibatezze che ci sono in questa Regione e dalla sapienza di quanti sono in grado di valorizzarle al meglio per tradurre l’agricoltura pulita in buona economia. È giunto il momento, dopo tanti “bocconi” amari, di gustare e assaporare la speranza. Una speranza concreta che ha il gusto delle tante ricette della Terra dei cuochi, del Cilento. Una varietà di cibi dove affondano le radici di un futuro diverso, pulito, sano e si coltivano le eccellenze culinarie che il mondo ci invidia. “ La Campania è la regione che ha dato i natali alla Dieta Mediterranea, il nostro più noto biglietto da visita nel mondo e che, a sua volta, ha ispirato nei contenuti la Piramide alimentare e uno stile di vita nutrizionalmente e ambientalmente corretto. La Campania è anche la regione dove sono prodotti 25 Dop e Igp certificati, 15 vini Doc e Docg. Durante la cena sarà regalato agli ospiti una copia del Libro “Campania Terra dei Cuochi” da un'idea di Peppe Ruggiero, Luigi Colombo e Sebastiano Venneri edito dalla Marotta e Cafiero”, una giovane cooperativa di Scampia di Rosario Esposito La Rossa e Maddalena Stornaiuolo. Il libro è dedicato al sindaco “pescatore” Angelo Vassallo, ucciso nella sua Pollica il 5 settembre del 2010. Dal Vesuvio di rigatoni ai Vesuviotti di Gragnano, dai Terrina di scarola ai Ravioli di fico bianco, dal Pan Cuott’ alla Genovese di baccalà. Sono alcune delle trenta ricette presenti nel libro e preparate dai chef utilizzando esclusivamente prodotti campani per promuovere il gusto, la qualità e la bontà dei prodotti della Terra Felix. Per informazioni e prenotazioni 0974/963779-392/6870659 www.legambiente.campania.it www.sulleondedellacollina.com