Celebrare le scadenze naturali del Solstizio d’estate e del Solstizio d’inverno attraverso la rievocazione, l’allestimento di mostre, spettacoli e laboratori, ma anche con la riflessione, l’approfondimento e la sintesi in convegni tematici legati all’alimentazione genuina tipica della dieta mediterranea.
È lo scopo del vasto programma di iniziative “Dalla porta degli uomini alla porta degli dei”, organizzato dalla società Dieta mediterranea di Carmine Battipede in collaborazione con l’associazione culturale Cilento.it di Agropoli, presieduta da Rosalba Sorrentino, la Proloco di Pioppi e l’associazione Schola medica salernitana.
Al centro della kermesse ci sono i due elementi simbolici dell’acqua e del fuoco che tradizionalmente caratterizzano i momenti di passaggio legati alle stagioni. Si inizia giovedì 23 giugno a Pioppi nel Palazzo Vinciprova, sede del Museo vivente della Dieta mediterranea. Alle ore 18,30 è in programma l’inaugurazione della mostra fotografica “Sete di acqua sete di giustizia” che rimarrà allestita fino al 10 luglio, in collaborazione con il Cisv di Torino, in occasione del “Decennio dell’Acqua” proclamato dall’Onu per il 2005-2015.
Gli autori della mostra sono i fotografi Gianni Vecchiato, Cesare Gerolimetto, Mariangela Palmisano, Marco Aime, Marco Bello, Federico Perotti, e gli illustratori Madeleine Frochaux, Raffaella Brunetti, Roberta Vottero, mentre le altre immagini sono dell’archivio Cisv. Sempre giovedì 23 giugno a partire dalle ore 21 a Pioppi si celebra la “Notte di San Giovanni” con performances, musiche e balli tradizionali.
Quest’ultimo appuntamento si terrà a Pioppi e vedrà l’organizzazione di una serie di eventi legati alla tradizione, dal falò alle musiche e ai balli tradizionali, la degustazione di prodotti tipici, performances con il fuoco e con l’acqua, minifestival dei musicisti ultraottuagenari, con il diretto coinvolgimento di associazioni e gruppi locali come il “Festival degli antichi suoni” di Novi Velia, “Sagra dei piatti poveri” di Stio, ceramiche Terraviva. Gran finale con il “Concerto dell’aurora”, concerto di musica classica aspettando il primo sole dell’estate che si svolge in collaborazione con l’associazione Beethoven.
Sabato 25 giugno alle ore 18,30 l’appuntamento è, invece, con il convegno “Dove c’è vita c’è acqua?”. Nel corso dell'iniziativa verrà presentato il Forum tematico della dieta mediterranea. Il forum è un luogo, un punto di incontro e di discussione aperto a imprenditori, associazioni, istituzioni, organizzazioni di categoria, studiosi e quanti sono interessati ad avviare un ampio progetto di marketing territoriale del Cilento intorno all'idea forza della dieta mediterranea che qui è stata studiata e da qui divulgata dal prof. Ancel Keys.
Il forum, raccogliendo le indicazioni lanciate dal “Museo vivente” di Pioppi, intende aggiornare il concetto stesso di Dieta Mediterranea attraverso un approccio multidisciplinare, rispettoso della memoria e della storia di questi luoghi e di queste genti che vantano antenati illustri nei coloni della Magna Graecia.
La kermesse “Dalla porta degli uomini alla porta degli dei” include anche altre iniziative, ovvero una mostra sulla biodiversità e sulle erbe spontanee del Parco nazionale, corsi di cucina mediterranea. Tutte gli eventi inclusi nel progetto intendono esplorare e celebrare i riti, le tradizioni e la cultura legati allo stile di vita della dieta mediterranea, che si sviluppa nel tempo, alludendo esplicitamente al succedersi delle stagioni.
Non a caso alla base del progetto c’è un aspetto significativo della tradizione e della corretta alimentazione, ovvero la stagionalità quale legame imprescindibile tra la terra e il tempo. La scienza ci informa, difatti, che i prodotti di stagione contengono in quantità più abbondante ciò che serve al nostro organismo in quelle determinate condizioni climatiche ed ambientali. Stagionalità, oltre che essere una legge di natura, significa anche preservare uno dei principali fattori di identità nazionale o regionale, così pure il “gusto” della vita. La mostra sull’acqua
tema centrale della mostra fotografica che si inaugura il 23 giugno a Pioppi è l’acqua, nella sua presenza e nella sua assenza in diversi Paesi del mondo, con un’attenzione particolare ad alcune aree africane (Burundi, Senegal, Burkina Faso, Mali). L’obiettivo è far conoscere le problematiche legate a questa preziosa risorsa per un’educazione all’ambiente e ai consumi.
Quattro le sezioni dell’evento fotografico sui temi: l’acqua come bene comune dell’umanità e di ogni essere vivente, i consumi e gli sprechi al Nord e i bisogni al Sud, la siccità e la desertificazione, la scarsità d’acqua e le condizioni di vita, i progetti idrici del Cisv in alcuni paesi africani. Il percorso espositivo si snoda attraverso 46 pannelli fotografici di grande formato e 8 pannelli illustrativi a carattere didattico. Integrano le immagini diversi pannelli con poesie e testi sull’acqua di diverse culture.
