Nuova iniziativa del Gal Cilento Regeneratio per la promozione dell'offerta del territorio soprattutto attraverso le eccellenze gastronomiche. L'ente, infatti, oltre alla BMTA in corso a Paestum, prenderà parte al salone internazionale delle vacanze, in programma a Lugano da domani fino al prossimo 2 novembre.
Nel kermesse svizzera il Gal sarà rappresentato dal presidente Carmine D’Alessandro e dal coordinatore Luca Cerretani, sotto lo stand del progetto European country inn 2, che ha l’obiettivo di promuovere i territori del buon vivere e della buona enogastronomia. Cuochi cilentani guideranno i visitatori nella riscoperta delle più autentiche tradizioni culinarie contadine attraverso degustazioni e attività laboratoriali che si alterneranno a momenti di folklore musicale pugliese.
I piatti cilentani che saranno presentati sono: acqua sale, melanzane ripiene, frittelle con alici, lagane e ceci di Cicerale, ciambotta, scauratielli. Durante l'evento saranno organizzati che dei laboratori dedicati alla realizzazione di due piatti tipici del Cilento: “Fusillo con pomodoro e cacio ricotta” e “Pizza fritta cilentana”. Il pubblico presente sarà coinvolto in esperienze di viaggio legate alle locande, al cibo come cultura, al senso di accoglienza, di identità e di appartenenza che contraddistingue i territori rurali: un vero e proprio momento di incontro con la cultura contadina, con i piccoli borghi, con la storia e le eccellenze enogastronomiche d’Europa.
Il Salone, organizzato in diverse aree tematiche, è un evento che si colloca sul panorama internazionale come l’appuntamento svizzero dedicato a viaggi e vacanze più completo e prestigioso. Un’ottima occasione per il Gal Cilento, e per i 38 comuni che esso rappresenta, per incontrare buyer e professionisti della domanda turistica internazionale e promuovere l’offerta del prodotto “Cilento”.
European Country Inn è progetto di cooperazione transnazionale finanziato dalla misura 421 dell’Asse IV dei Piani di Sviluppo Rurale. Il Gal è presente in questi giorni con i propri animatori anche alla Borsa del Turismo Archeologico di Paestum, in programma fino al 2 novembre 2014. Presenti circa 130 espositori con 25 paesi esteri, 250 operatori dell’offerta, 100 giornalisti: un’occasione importante per il Gal di continuare l’opera di pubblicizzazione delle peculiarità dei territori cilentani.
